Minu, kui mesiniku käest sageli küsitakse küsitakse - mis mesi
on? Kuuldes vastust - metsa mesi, jäätakse natuke nõutuks, kuna
ollakse harjutud monokultuursete mee nimetustega. Mahe metsa mesi on
rikkalik segu väga paljude taimede nektaritest, nagu lilleõite ja
aroomide bukett aasalt. Seepärast alustasin mesiaia ümbruse taimede
õite pildistamist, et näidata kust Langebrauni mesiaia
mesilased nektarit korjavad. Kaugeltki mitte kõik taimed pole
tänaseks objektivi ette jäänud ja kodulehele jõudnud - siin on valik
põhitooni andvatest taimedest. Andmed taimede
kohta on lisatud peamiselt
raamatust "Mesilaste korjetaimed ja taimede tolmendamine
mesilaste abil" (autorid M. Riis ja R. Karise).
Harilik võilill (Taraxacum officinale)
Laialdaselt levinud umbrohi. Eestis on leitud 165–170 hariliku
võilille pisiliiki.
Kasvukoht: kuivadel nõlvadel, teeservades, rohumaadel,
kõikjal. Õitseb mais. Peamise korje annab kolme nädala
jooksul pärast õitsemise algust. Osa liike õitseb augustini.
Meeproduktiivsus 20 kg/ha. Kui õhutemperatuur on kõrgem kui
20 ºC, võib anda oluliselt tugevama korje. Mesi tiheda
konsistentsiga, kleepjas, helekollane kuni tumeda merevaigu
värvi, mõrkja võilillemaitsega. Kristalliseerub ühe
nädalaga, kristallid keskmise suurusega, kristalliseerununa
pehmemaitselisem kui värske mesi. Väga suur tähtsus
õietolmutaimena, õietolm oranž.
|
|
Ahtalehine põdrakanep (Chamaenerion
angustifolium, Epilobium angustifolium)
Kasvukoht: hõredates metsades, metsaservadel, raiesmikel,
nõmmedel, varemetel, põlendikel. Õitseb juuli algusest kuni
augustini, meeproduktiivsus 350 kg/ha. Nektari
suhkrusisaldus sõltub õhuniiskusest, keskmiselt 27-50%. Mesi
hele, peaaegu värvitu, väga pehme maitsega. Kristalliseerub
pärast vurritamist 10...12 päeva jooksul. Kristalliseerunult
valge, keskmiste kuni peeneteraliste kristallidega, mõnikord
ka rasvataolise konsistentsiga. Õietolm rohekas.
|
|
Harilik pärn (Tilia cordata)
Õitseb juuli alguses 10 päeva. Nektarit eritab kogu õiepõhi,
aga õis on lahtine ja vihmasajud uhuvad nektari õiest välja,
seetõttu meekorje pärnalt Eestis iga aastal ei õnnestu.
Keskmiselt saadakse pärnalt rikkalik korje iga üheksa aasta
tagant.
Meeproduktiivsus Eesti tingimustes 200...300 kg/ha,
kusjuures vanadel puudel on nektarieritus suurem kui
noortel. Valmiv mesi tarus on teravamaitseline, kaanetatult
väga maitsev, meeldiva pärnaõie-lõhnaga, helekollane,
värvitu või nõrga roheka varjundiga. Kristalliseerub hele-
või hallikaskollakaks kõvaks massiks. Õietolmu annab vähe.
|
|
Põldohakas (Círsium arvénse)
Kasvukoht: põldudel umbrohuna, prahipaikadel, teeservadel,
jäätmaadel.
Õitseb juunist septembrini.
Väga hea nektari- ja õietolmutaim. Meeproduktiivsus 140
kg/ha. Mesi hele, meeldiva aroomi ja maitsega.
|
|
Harilik lodjapuu (Viburnum opulus)
Kuulub kuslapuuliste sugukonda. Põõsas kõrgusega kuni 4 m.
Kasvukoht: sega- ja lodumetsades, puisniitudel; kasvatatakse
ka ilupõõsana aedades ja parkides.
Õitseb mais, juunis.
Meeproduktiivsus kuni 15 kg/ha. Nektari- ja õietolmutaim. |
|
Harilik paakspuu (Frángula álnus)
Kuulub türnpuuliste sugukonda. Puu või põõsas, peente
okstega, sileda koorega. Õied 3...6-kaupa lehtede kaenlas,
rohekasvalged, kellukjad, 3,5 mm pikad. Kasvukoht: sega- ja
lodumetsades, puisniitudel, põõsastikes, soodes.
Õitseb mais, juunis, teist korda võib õitseda augustis,
septembris.
Meeproduktiivsus 50...150 kg/ha. Nektarieritus algab 13 ºC
juures ja lõpeb 30 ºC juures. Mesi hele, nõrga roheka
varjundiga, ei kristalliseeru.
|
|
Valge iminõges (Lamium album)
Valge iminõges on tavaline taim Eestis. Kasvab elamute
ümbruses, aedades umbrohuna, teeservades.
Õitseb maist septembrini.
Hea nektari- ja õietolmutaim. Meeproduktiivsus on 100- 500
kg/ha. |
|
Harilik vaarikas (Rubus idaeus)
Mesilased saavad vaarikalt rohkelt nektarit. Alustab
õitsemist juuni alguse poole ja kuni jaanipäevani.
Õitseb: 10. juuni - 25. juuni, vähemal määral õitseb kuni
juuli keskpaigani.
Meeproduktiivsus on kuni 100 kg/ha. Isegi nõrga vihmaga
saavad mesilased külastada vaarika õisi. |
|
Pohl (Vaccinium vitis-idaea)
Pohl kasvab liivastel muldadel männimetsades, peamiselt
palumetsas.
Õitseb juuni esimesel poolel.
Meeproduktiivsus on kuni 30 kg/ha. Eritab nektarit ka
madalal temperatuuril , +15C. |
|
Ojamõõl (Geum rivale)
Ojamõõl e. karukell on levinud niiskematel niitudel ja
veekogude kallastel.
Õitseb mai lõpust juuli alguseni.
Meeproduktiivsus on kuni 150 kg/ha. Väga hea
õietolmutaim. Ravimtaim.
|
|
Valge ristik (Trifólium répens)
Mitmeaastane rohttaim. Kasvukoht: niitudel, karjamaadel,
aedades, õuedel, muruplatsidel, teede ääres.
Õitseb juuni keskpaigast 30...40 päeva. Kõige paremini eritab
nektarit temperatuuril 14...24 ºC. Nektarieritust pidurdavad
põud, tuuline ilm, madal temperatuur, sademed. Meeproduktiivsus
100 kg/ha. Mesi hele, värvitu või pruunika varjundiga,
aromaatne, väga hea maitsega. Valge ristiku mesi on võetud
kokkuleppeliselt nn etalonmeeks, millega võrreldakse teisi
meeliike. Suhkrute sobiva sisalduse tõttu (34,9% glükoosi ja
40,2% fruktoosi) valmib mesi kiiresti ja mesilased kaanetavad
selle mõne päeva jooksul. Kristalliseerub kahe nädala jooksul
kõvaks, peenekristalliliseks valgeks massiks. Õietolm hele- või
kollakaspruun. |
|
Roosa ristik (Trifólium hýbridum)
Mitmeaastane rohttaim. Õisik on nutt, milles on 30...90 õit.
Nutid pikavarrelised, arenevad lehekaenaldes. Õied kinnituvad
nuti põhjale 1...3 mm pikkuste õieraagudega. Õite värv
puhkemisel valge, hiljem roosa või punakasroosa. Kasvukoht:
teede ja põldude ääres, elamute ümbruses, niitudel, teede ja
põldude ääres; kasvatatakse põldheina ja kultuurniidusegudes.
Õitseb juuni teisest poolest kuu aega. Meeproduktiivsus 120
kg/ha. Mesi sarnaneb maitse ja omaduste poolest valge ristiku
meega. Õietolm hele- või salatiroheline, õietolmutombud
määrdunud kreemika või hallika värvusega, ümmarguse kujuga. |
|
Harilik härghein (Melampyrum nemorosum)
Harilik härghein on üheaastane ühekojaline taim. Ta
on poolparasiit, kes kasvab tavaliselt puude või põõsaste juurte
küljes. Ta on levinud peaaegu kõikjal Euroopas; Eestis on ta
sage. Taim kasvab metsas, metsaserval ja niiskematel niitudel.
Taim õitseb juunist augustini. |
|
Harilik angervaks (Filipendula ulmaria)
Kasvab niisketel niitudel, puisniitudel, lodudes, soodes.
Õitseb mais, juunis.
Nektariproduktiivsus väike. Annab ka õietolmu. Õietolm
heleroheline. |
|
Aas-seahernes (Láthýrus praténsis) -
kollaste õitega taim
Soo-seahernes (Lathýrus palústris) - sinakaslillade
õitega taim
Kasvukoht: niitudel ja teeservades. Õitseb juunist augustini.
Meeproduktiivsus 60 kg/ha, nektari suhkrusisaldus 29-40%. Annab
ka õietolmu.
|
|
Valge mesikas (Melilótus álbus)
Kaheaastane rohttaim meeldiva iseloomuliku lõhnaga.
Kasvukoht: looduslikult kraavikallastel, teeservadel, kruusastel
nõlvadel; eelistab lubjarikkaid muldi.
Õitseb juuli teisest poolest kaks kuud. Meeproduktiivsus 200
kg/ha. Nektarit eritab kõige paremini temperatuuril 25...27 ºC.
Nektaris on glükoosi ja fruktoosi vahekord soodne (36% glükoosi
ja 40% fruktoosi), mistõttu mesi valmib kiiresti ja kärjekannud
kaanetatakse kinni lühikese ajaga. Mesi hele või peaaegu
värvitu, meeldiva vanillilõhnaga. Kristalliseerub 2...3
nädalaga, moodustades peenekristallilise valge või nõrgalt
kreemika rasvataolise massi. Õietolm helekollane, õietolmutombud
suured ja pikergused.
|
|
Harilik keerispea (Phacélia tanacetifólia)
Üheaastane rohttaim. Õied korrapärased, viietised, paiknedes
lühikeste raagudega tihedates tipmistes keerdunud ühekülgsetes
võnkõisikutes. Värvuselt sinised või violetjassinised,
nektarinääre paikneb rõngakujuliselt sigimiku alusel. Kasvukoht:
spetsiaalselt külvatav meetaim, külvatakse varakevadest kuni
juulini. Õitsema hakkab 40...45 päeva pärast külvamist.
Õitseb 30...40 päeva, üks õis õitseb 2 päeva. Viljakatel
muldadel kestab nektarieritus kogu päeva, olles intensiivseim
keskpäeval. Meeproduktiivsus: 120...300 kg/ha. Mesi hele, roheka
varjundiga, meeldiva lõhna ja maitsega; kristalliseerunult
peenekristalliline, pehme, tainataoline mass. Õietolm
sinakasvioletne. |
|
Kanarbik (Callúna vulgáris)
Põõsas kõrgusega 10...60 cm. Väikesed õied tipmistes
ühekülgsetes kobarates; kroon neljalõhene, lillakasroosa, harva
valge; tupp neljalõhene, krooniga sama värvi, sellest pikem.
Kasvukoht: rabadel, rabastuvates metsades.
Õitseb augustis, septembris. Eritab nektarit suhteliselt madala
temperatuuri juures (15 ºC) ja vahelduvate vihmade korral.
Meeproduktiivsus kuni 200 kg/ ha. Mesi punakaspruun, aromaatne,
mõrkja maitsega, väga tiheda konsistentsiga. Kärgedest raske
välja vurritada. Mesilastele talvesöödaks ei ole soovitav, kuna
jätab palju seedejääke. Õietolm hall. |
|
Harilik lumimari (Symphoricárpus álbus (S.
racemósus))
Põõsas kõrgusega 1...2 m. Õied roosakad või punakad, kellukjad,
lehekaenaldes. Marjad valged, kerajad, kuni 1 cm läbimõõduga,
nõrgalt mürgised, püsivad kaua põõsastel. Kasvukoht: ilupõõsana
aedades ja parkides.
Õitseb juuni lõpust kuni septembrini. Meeproduktiivsus 270...450
kg/ha. Nektari suhkrusisaldus 34%. Mesilased külastavad õisi ka
vilu ilma ja nõrga vihma korral. Annab ka õietolmu. |
|